BÀO NGƯ ÚC VIỀN XANH hộp 500g (18-20 con/kg)

Bào ngư úc viền xanh Jade Tiger Abalone là sản phẩm độc quyền của CMG Australia. Sản phẩm được kiểm định chất lượng bởi Hiệp hội Australian Wild Abalone. Và được cấp phép lưu hành tại Việt Nam.

Bào ngư viền xanh được nuôi tại bờ biển Úc, nơi mệnh danh là vùng biển sạch nhất thế giới. Thức ăn chính của chúng là tảo và các vi sinh vật tại các vùng hải đảo. CMG Australia đã đầu tư trang trại tại vùng nước có độ nguyên sơ nhất của Nam Đại Tây Dương để phục vụ nhu cầu xuất khẩu ngày càng tăng.

Với công nghệ nuôi trồng hiện đại, CMG cam kết nói không với chất hóa học, tạo môi trường sinh trưởng tự nhiên nhất. Chính vì vậy mà Jade Tiger Abalone nổi tiếng với phần thịt trắng giòn ngọt tự nhiên như ngọc trai.

Giá bào ngư Úc nhập khẩu trên thị trường hiện nay rất đa dạng. Tùy theo từng thời điểm giá có thể tăng hoặc giảm nhẹ. BSDeli chính thức phân phối Jade Tiger Abalone tại Việt Nam đang có giá cực hấp dẫn.

Sản phẩm được gói cẩn thận trọng bằng công nghệ skinpack cao cấp hiện nay.  Phù hợp làm quà tặng cao cấp đến người thân và đối tác

Trãi nghiệm Jade Tiger Abalone để cảm nhận sự khác biệt

Bào ngư viền xanh vốn thuộc họ nhà ốc, đặc tính là thịt có độ giòn. Đặc biệt chúng có khả năng thấm hút gia vị tốt nên tuỳ theo cách chế biến mà hương vị khác nhau. Bạn có thể dễ dàng chế biến thành các món xào, hấp, nướng, nấu cháo hay cắt lát để làm sashimi đều ngon.

Đây không chỉ là món ăn ngon mà còn là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho cả gia đình bạn. Theo kết quả nghiên cứu phân tích, loại hải sản này có nhiều vitamin, khoáng chất quý. Do vậy mà loại hải sản này còn được sử dụng như những phương thuốc bổi bổ cơ thể.

Nếu bạn đăng băn khoăn, liệu bào ngư Úc ăn có ngon không, có dễ ăn không,… Đừng ngần ngại, hãy thử ngay kẻo tiếc.

Trước khi chế biến, bạn chỉ cần xả đông tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh, hoặc xả đông bằng lò vi sóng.

Nguyên liệu ngon nấu món gì cũng thích!

Hướng dẫn cách tách bào ngư tươi chuẩn nhất

Dưới đây là các bước giúp bạn trở thành tay sành ăn đẳng cấp nhất.

Bước 1: Tách cồi

Bạn có thể dùng muỗng hoặc mũi dao nhọn tách cồi bào ngư. Bạn có thể dùng nĩa để tách cồi, nếu đây là lần đầu tiên bạn làm việc này.

Bước 2: Rửa sạch

Bạn có thể rửa bằng nước muối pha loãng. Khi rửa hãy lưu ý đến lớp màng nhầy màu đen bám xung quanh viền mép hai bên.

Bước 3: Cắt bỏ phần rìa

Hãy cắt bỏ phần rìa thịt cồi và phần viền bao quanh bào ngư viền xanh, do phần rìa này có phần dai hơn phần thịt. Việc này sẽ giúp món ăn ngon đều hơn. Đặc biệt là khi bạn dùng làm món sashimi.

Cách chế biến đơn giản và ngon nhất

Nguyên liệu đã ngon thì bạn nấu món gì cũng ngon.

Nấu cháo cho trẻ nhỏ hoặc bồi bổ cho người lớn tuổi, người mới ốm dậy

Để có nồi cháo ngon, bạn nên dùng 1kg xương heo hoặc xương gà hầm lửa nhỏ trong 1 giờ, với 4 lít nước và 1 củ hành tây.

Tiếp đến bạn hãy lọc lấy nước dùng để nấu cháo.

Bào ngư đã làm sạch, cắt lát mỏng. Bạn hãy ướp với một ít gia vị cơ bản như hành tím băm, hạt nêm, dầu ăn (sẽ giúp món ăn mềm ngon hơn khi nấu).

Phi thơm hành và xào săn phần BN đã ướp với lửa lớn khoảng 1-2 phút. Trút vào nồi cháo, nấu tiếp khoảng 5-10 phút. Nêm lại cho vừa khẩu vị. Dùng hành ngò tươi để trang trí và thêm dậy mùi món cháo.

Thưởng thức ngay kẻo nguội!

Xào nấm đông cô, đãi tiệc rất sang mà dùng cơm cũng thích

Nguyên liệu gồm bào ngư viền xanh tươi cắt xéo dày khoảng 1cm. 20 nấm đông cô. 200gr cải xanh cắt khúc. Hành tây chẻ múi cau. Gừng tươi cắt xợi. Dầu hào, dầu mè và các loại gia vị cơ bản khác.

Các bước thực hiện: phi thơm hành, cho bào ngư vào đảo đều dưới lửa lớn khoảng 1 phút, nêm dầu hàu, muối, đường. Thêm nấm đông cô và cải xanh vào xào tiếp. Thêm bột năng pha loãng để nước có độ sánh (nếu bạn thích). Thêm gừng tươi và dầu mè vào đảo đều là món ăn đã hoàn thành.

Gỏi bào ngư

Nguyên liệu để làm món này cũng như nguyên liệu để làm các món gỏi khác. Nguyên liệu gồm: hành tây bào mỏng, rau răm, cà rốt xắt sợi, ớt lát, dầu ăn, nước cốt chanh và các loại gia vị cơ bản khác.

Cách làm cũng tương tự như các loại gỏi thông thường. Quan trọng nhất là phần chế biến bào ngư tươi. Bạn hãy ngâm bào ngư Úc đã làm sạch vào nước sôi khoảng 10 phút để thịt săn lại. Tiếp đến là xắt lát mỏng.

Để món ăn thêm đậm đà, bạn hãy ướp phần bào ngư này với hạt nêm, đường, dầu ăn trước khi trộn vào phần rau gỏi.

Qui cách: 500g/hộp