CÁ THÁT LÁT RÚT XƯƠNG KIM SA

Cá thát lát rút xương kim sa là sự kết hợp từ thịt cá rút xương cùng trứng muối thêm chút gia vị để tăng thêm hương vị. Khi ăn sẽ cảm nhận đủ độ dai, sự giòn tan của cá thát lát và vị bùi của trứng muối đem đến mùi thơm rất đặc trưng của món đặc sản này.

• Hướng dẫn sử dụng:

Giữ nguyên bao bì, rã đông trong nước khoảng 15 phút đến khi sản phẩm rã đông hoàn toàn (đối với hàng đông).

Dùng để chiên, hấp,… hoặc chế biến thành các món ăn theo yêu cầu.

Có thể dùng kèm được với rất nhiều loại nước chấm như: Nước mắm mặn hoặc chua ngọt, nước mắm me, nước chấm ớt xanh hải sản, tương ớt, nước hương, nước chấm xí muội….

• Hướng dẫn bảo quản:

Hàng đông: Bảo quản ở nhiệt độ -18°C hoặc trong ngăn đá tủ lạnh.

Hàng tươi: Bảo quản ở nhiệt độ -1°C đến 4°C hoặc trong ngăn mát tủ lạnh.

• Một số món ăn đặc trưng như: Cá thát lát rút xương kim sa chiên sả ớt, quay me, sốt cà, sốt khóm, nướng giấy bạc với tiêu xanh, ăn kèm với rau sống và bánh tráng….