Hành tím ngâm chua ngọt

Giòn giòn, thanh mát, làm dậy lên hương vị của mọi món ăn. Đây là món ăn đặc trưng và phổ biến trong ngày Tết

Hành tím ngâm chua ngọt với cách làm đơn giản nhưng hương vị lại thơm ngon khó quên, ai đã ăn được 1 lần là đảm bảo sẽ ghiền và muốn ăn nữa. Hành tím ngâm chua ngọt với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt thường được ăn kèm với các món có nhiều vị béo để chống ngấy.

Nguyên liệu làm hành tím ngâm chua ngọt

• Hành tím: 300gr
• Tỏi: 50gr
• Ớt: 20gr
• Giấm: 100ml
• Đường trắng: 100 cây
• Muối: 1/2 muỗng cà phê
• Nước vo gạo: 300ml

Bảo quản: để nơi thoáng mát có thể sử dụng được trong khoảng 5 – 7 ngày, trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tháng. Khi ăn bạn nên sử dụng dụng cụ sạch để gắp dưa hành. Tránh khuấy trộn nhiều dễ tạo lớp màng trắng, sẽ không bảo quản được lâu.

Một vài công dụng của hành tím mà có thể bạn chưa biết

Hành tím chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết và được coi là một trong những chất kháng viêm hiệu quả. Chúng được sử dụng thường xuyên trong ăn uống và ngăn ngừa các bệnh thường gặp. Nó chứa nhiều vitamin như A, B6, C , các loại axit folic, canxi, photpho, magie, sắt, chromium và khá nhiều chất xơ rất tốt cho sức khỏe.

1. Ngăn ngừa và điều trị tiểu đường

Hành tím chứa chromium giúp cơ thể những người mắc tiểu đường có những phản ứng phù hợp để giảm lượng insulin và cải thiện lượng đường trong máu, từ đó giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh hoặc làm bệnh trở nặng.

2. Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch

Trong hành có các hợp chất hóa học giúp chống máu vón cục đồng thời quercetin trong nó có tác dụng loại bỏ mảng bám ở thành mạch máu từ đó ngăn ngừa nguy cơ bị xơ cứng động mạch và đau tim. Hành tím còn có khả năng giảm cholesterol, chất sắt trong hành góp phần trong việc điều trị bệnh thiếu máu.

3. Kiểm soát bệnh về huyết áp

Với lợi thế về lượng calo và natri thấp đồng thời không có chất béo, hành tím không chỉ là thực phẩm ăn kiêng lí tưởng, nó còn giúp tăng cường độ đàn hồi của mạch máu và giúp giảm huyết áp hiệu quả.

Chúng tôi cung cấp dịch vụ giao hàng nhanh chóng và thuận tiện trên toàn quốc. Đặt hàng trực tuyến qua website. Để trải nghiệm sản phẩm hãy ghé thăm cửa hàng Kim Gia tại Đà Lạt.