HẠT DỖI RỪNG 100G – KIM GIA

Hạt dổi có thể phơi khô nên rất dễ bảo quản và có thể sử dụng lâu dài. Hạt dổi sau khi phơi khô được nghiền nhỏ cho vào hộp, bảo quản nơi khô ráo.

Người đồng bào dân tộc thiểu số thường sử dụng hạt dổi làm gia vị cho các món ăn, các món tẩm ướp như thịt nướng. Đặc biệt hạt dổi khô là thứ không thể thiếu đối với các món thịt trâu gác bếp, thịt bò thịt lợn gác bếp.

Bên cạnh việc tẩm ướp cho món ăn; Đồng bào dân tộc Tây Bắc có món nước chấm rất đặc biệt là chẳm chéo được kết hợp từ nhiều loại nguyên liệu; Trong đó hạt dổi là nguyên liệu không thể thay thế. Những ai đã thưởng thức qua loại nước chấm này đều không thể quên hương vị đặc biệt của nó.