Mô tả
Đặc điểm của khoanh giò heo
Khoanh giò heo là một phần trên ở giữa đến mé trên của chân giò heo – là một phần của giò heo. Phần khoanh giò này có nhiều da, mềm và thơm. Món khoanh giò heo này có thịt thơm, da giòn, giàu chất dinh dưỡng.
Đây là một trong những phần của con lợn được nhiều người yêu thích bởi mùi thơm của khoanh giò. Khoanh giò heo nấu nước rất ngọt, thịt mềm, có mùi thơm béo ngậy, vị thịt đậm đà, ít mỡ. Khi ăn khoanh giò heo sẽ không có cảm giác bị ngấy, thịt đủ dai tạo cảm giác ngon miệng cho người ăn.
Giá trị dinh dưỡng của khoanh giò heo
Trong khoanh giò heo có chứa chất béo, protein, lipit, vitamin A, vitamin B có lợi cho sức khỏe con người. Thường dùng để nấu các món bún riêu, hủ tiếu, phở, khoanh giò luộc nước mắm, khoanh giò heo hầm đu đủ xanh,… Khoanh giò heo rất tốt cho sức khỏe người già và trẻ em.
Công dụng của khoanh giò heo
- Tăng cường sức khỏe cho gan thận: Món ăn giúp bổ thận, mát gan, thích hợp cho những người gầy yếu nóng người, mất ngủ.
- Tốt cho bà bầu, lợi sữa cho phụ nữ sau sinh: Khoanh giò hầm đu đủ xanh chứa nhiều dinh dưỡng, trong đu đủ xanh có chứa vitamin A, C, B1, B2 và các khoáng chất như canxi, kẽm, sắt, kali kết hợp với protein, lipid có trong khoanh giò giúp lợi sữa cho phụ nữ sau sinh, bổ dưỡng cho bà bầu.
- Điều trị bệnh mất ngủ: Món ăn khoanh giò trợ giúp an thần, dưỡng huyết, hỗ trợ duy trì cho làn da khỏe mạnh. Đồng thời là một thực phẩm đặc biệt tốt cho những người bị động kinh. Nó cũng có tác dụng làm tăng vòng ngực hiệu quả.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.