CÁ HỒI NA UY XÔNG KHÓI AMIGO GÓI 100 GRAM – SMOKED SALMON

Cá hồi Nauy xông khói thời gian gần đây đã du nhập vào Việt Nam và nhận được sự yêu thích của các gia đình Việt. Cá hồi Nauy xông khói Amigo có hương vị thơm ngon hấp dẫn khó cưỡng. Cùng Gofood tìm hiểu kỹ hơn về loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này nhé.

Đặc điểm của cá hồi Nauy xông khói Amigo

Cá hồi Nauy xông khói Amigo có nguồn gốc từ Nauy, món ăn này không chỉ được người dân Nauy ưa chuộng mà theo thời gian, nó đã trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới.

Cá hồi được chọn để xông khói phải là loại cá hồi ngon nhất, được nuôi ở vùng biển Lofoten nằm ở phía Bắc Nauy. Cá hồi đạt tiêu chuẩn xông khói thường có trọng lượng trung bình 7-9kg/con, chất lượng thịt mềm, ngọt và thơm ngậy.

Cá hồi Nauy xông khói Amigo hiện đang được nhiều người yêu thích

Quy trình làm cá hồi xông khói Amigo như sau: Cá sau khi được đánh bắt từ biển sẽ cắt thành những miếng fillet rồi mang ướp với 26 loại gia vị trong vòng 1 giờ. Sau đó, một lớp siro từ cây phong sẽ được quét lên miếng cá fillet và cuối cùng mang hun khói trong chu trình khép kín.

Cá hồi được cắt fillet rồi ướp cùng 26 loại gia vị để khoảng 1 giờ

Sau thời gian hun khói, thành phẩm cho ra là những miếng cá hồi xông khói Amigo thơm mùi khói, sắc thịt màu thẫm và đậm đà hương vị.

Hàm lượng dinh dưỡng từ cá hồi Nauy xông khói Amigo

Khi ăn cá hồi Nauy xông khói Amigo, đồng nghĩa với việc bạn đang  bổ sung một nguồn dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Mỗi miếng cá hồi xông khói Nauy sẽ chứa nhiều khoáng chất, axit béo không no. Ngoài ra còn có vitamin D, protein, omega-3…tốt cho hệ tim mạch. Bởi trong cá hồi xông khói có nguồn đạm và chất béo dồi dào nên bạn hãy kết hợp thêm các loại rau xanh khi ăn để cân bằng hàm lượng dinh dưỡng.

Nên thưởng thức cá hồi xông khói kèm rau xanh

Món cá hồi xông khói này phù hợp với nhiều đối tượng, đặc biệt là phụ nữ mang thai, trẻ em và người già. Nguyên nhân là bởi nó mang đến nguồn dinh dưỡng dồi dào, giúp giảm thiểu các nguy cơ về tim mạch, huyết áp cũng như tăng cường trí não cho bé.

Cá hồi Nauy xông khói Amigo dùng chế biến những món ăn gì?

Khi mua cá hồi Nauy xông khói Amigo, người ta thường nghĩ đến việc chế biến các món ngon thanh mát ăn kèm với rau xanh, nước sốt, salad hoặc cơm. Nếu bạn ngại chế biến thì bạn có thể dùng ngay khi vừa mua về mà không cần qua bất kỳ một khâu nào khác.

Gofood xin chia sẻ đến bạn một số món ăn ngon từ cá hồi xông khói để bạn có thể làm mới bữa cơm gia đình mình:

Cá hồi xông khói cuộn sushi

Sushi là món ăn đặc trưng của Nhật Bản và cũng rất được yêu thích tại Việt Nam. Sushi được làm từ cơm, cá hồi xông khói cùng một số nguyên liệu đi kèm và gia vị là một trong những món hấp dẫn bạn không nên bỏ qua. Vị chua ngọt của phần cơm giấm kết hợp với vị ngọt thanh của cá hồi xông khói tạo nên một món ăn độc đáo.

Món sushi cá hồi xông khói tươi mát

Salad cá hồi xông khói

Salad cá hồi xông khói được xem như sự lựa chọn của nhiều người trong quá trình ăn kiêng mà vẫn muốn cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Chỉ với một ít rau xà lách, hành tây, cà chua, bơ cùng vài lát cá hồi xông khói là bạn đã có ngay bữa ăn đầy đủ dưỡng chất giúp giữ vóc dáng mà không gây mệt mỏi.

Salad cá hồi xông khói lý tưởng cho người đang ăn kiêng

Sandwich cá hồi xông khói

Món ăn này không đòi hỏi sự cầu kỳ trong chế biến. Bạn hãy mua vài lát bánh mì sandwich, kẹp vào đó một ít rau salad, bơ hoặc sốt mù tạt. Món ăn này vừa thích hợp cho bữa ăn sáng, vừa phù hợp cho những bữa ăn nhẹ vừa no lại tốt cho sức khỏe.